Der Jagdklub St. Hubertus Bergstraße deckt das gesamte Kreisgebiet des Landkreises Bergstraße ab und gliedert sich organisatorisch in acht Hegeringe. Diese erstrecken sich vom Hessischen Ried über die Bergstraße bis in den Odenwald hinein. Im Südosten erstreckt sich der Hegering 8 bis nach Neckarsteinach am Neckar.
Die Vereinsgeschäfte werden unterjährig vom geschäftsführenden Vorstand geführt, der den Jagdklub auch nach außen hin repräsentiert. Dem erweiterten Vorstand gehören neben den Mitgliedern des geschäftsführenden Vorstandes sowohl die Hegering- als auch die Spartenleiter sowie die Naturschutzvertreter des Jagdklubs an.
Einmal im Jagdjahr wird eine Mitgliederversammlung abgehalten, die in der Regel mit der Kreishegeschau zusammen veranstaltet wird.